Потребление алкогольных напитков
Франции принадлежит один из мировых рекордов по— среднее потребление чистого спирта на взрослого человека в год составляет 21 л (или 200 л вина красного 12°). Алкоголь занимает третье место среди причин смертности в стране. Он содействует гибели ежегодно по меньшей мере 50 тыс. человек из 4 млн французов, злоупотребляющих вином Группа французских социологов провела опрос около тысячи пациентов в возрасте 16—18 лет, половину которых составляли девушки. Вот некоторые данные этого опроса. Анкетирование выявило три группы молодежи: непьющие, случайные и регулярные потребители. Первых среди опрошенных оказалось всего 21,8%. Зато молодежь, которая иногда потребляет один или несколько видов напитков (время от времени вино и пиво, изредка крепкие напитки), составляет 65,1%, а те, кто ежедневно пьет вино и пиво и один-два раза в неделю крепкие алкогольные напитки,— 13,1%. Из опрошенных 11,5% были впервые пьяными в 14 лет и даже в еще более юном возрасте. Именно эти молодые люди впоследствии чаще всего напивались до опьянения. Потребление алкогольных напитков варьируется в зависимости от пола: полное воздержание от алкоголя чаще у девушек, чем у юношей, случайное потребление идентично, а регулярное — вдвое чаще у юношей. Потребление алкоголя увеличивается с возрастом. Так, между 16 и 18 годами число регулярно пьющих алкогольные напитки удваивается и значительно сокращается количество молодых людей, воздерживающихся от алкоголя.